Wasabi adalah salah satu tanaman herbal tipikal Jepang yang dibudidayakan di daerah beriklim dingin. Tanaman yang memanfaatkan mata air bersumber dari daerah pegunungan ini sering digunakan berbagai masakan tipikal Jepang seperti sashimi. Sementara, Daio Wasabi Farm merupakan objek wisata budidaya wasabi yang dikembangkan sejak tahun 1915. Lahan seluas sekitar 15 hektar ini berada di distrik Hotaka, Kota Azumino, Jepang. Per tahunnya, dapat menghasilkan sekitar 150 ton wasabi atau 10 persen dari total produksi wasabi di Jepang. #JENESYS2016 #JICE
