Kota Chaozhou, disebut juga Deochew atau Teochiu, merupakan sebuah kota budaya kuno yang mempunyai sejarah lebih dari dua ribu tahun, dan dinilai sebagai “kota pertama” di bagian timur Provinsi Guangdong. Kota Chaozhou dikelilingi oleh pegunungan di tiga arah, dengan Sungai Hanjiang yang membentang melewatinya.
Presiden Xi Jinping pernah mengadakan inspeksi di Chaozhou, dan secara khusus menginspeksi keadaan perbaikan dan pelestarian jalan budaya bersejarah di Jalan Memorial. Pada kesempatan itu, Xi Jinping menunjukkan, di Chaozhou terdapat banyak benda warisan budaya, di antaranya Tenunan Chaozhou, seni ukiran kayu, opera Chaozhou, teh Kungfu, masakan Chaozhou dan lain sebagainya, masing-masing memiliki ciri khasnya tersendiri dan sangat berharga. Jika kita mencintai kota ini, maka kita harus melindungi dan membangunnya dengan sebaik-baiknya.
