Siapa yang tak pernah menikmati es kopi susu aren? Ya, minuman satu ini cukup dinikmati karena rasanya yang mudah diterima dan harganya cukup terjangkau.
Sebenarnya, kehadiran Es Kopi Susu Aren bukanlah hal yang baru di industri kopi kita. Merebaknya mungkin sudah beberapa saat lalu namun kembali naik lagi karena orang-orang mencoba membuatnya sendiri di rumah. Pandemi membuat beberapa orang yang harus berdiam diri di rumah mencari-cari cara agar tak bosan. Dan untuk menghilangkan kebosanan mereka membuat aneka resep kopi salah satunya si Es Kopi Susu Aren ini.
Ditambah lagi beberapa kedai kopi kesayangan memilih tutup sementar dan orang-orang cukup berhemat dan memilih menyeduh kopi susu di rumah. Naiklah kembali pamor si kopi ini. Maka saya akan berbagi resep Es Kopi Susu Aren yang resepnya kami terima dari salah satu kedai kopi terkenal dan mungkin kamu sudah pernah minum kopi ini! Yuk disimak!
Yang Dibutuhkan :
espresso atau double espresso jika ingin lebih nendang
2 sendok makan gula aren. Porsi ini setelah dipotong halus
1 sendok makan gula pasir
sejumput garam
100 ml air
150 susu cair
es
cangkir saji
panci
Cara Membuat :
Ambil panci dan masukkan gula aren yang telah dipotong halus, gula pasir, garam dan air lalu masak hingga larut
Buat espresso dan biarkan hingga agak mendingin
Setelah larutan gula aren, gula pasir, garam dan air mendidih matikan api dan biarkan suhunya turun
Siapkan cangkir lalu tuang larutan gula aren tadi
Jangan lupa untuk menuangnya ke keseluruhan dinding cangkir secara merata
Masukkan es, susu cair dan terakhir espresso!
Es Kopi Susu Aren ala kamu akan mengalahkan nikmatnya Es Kopi Susu Aren di tempat lain!
Info ini aku dapper dari Otten Magazine... Thanks Otten yang selalu berbagi info kopi yahhhhh
