"Dari mana bahan makanan berasal?"
"Apakah keamanannya terjamin?"
Inilah pertanyaan Sekretaris Jenderal Xi Jinping kepada manajer sebuah restoran di Beijing saat makan di restoran tersebut pada tanggal 28 Desember 2013.
Setelah mengetahui bahwa keamanan bahan makanan dari lahan pertanian hingga ke meja makan terjamin, Xi Jinping mengatakan, "Keamanan pangan adalah hal yang terpenting, masyarakat harus bisa makan dengan tenang, inilah yang paling saya perhatikan." Sebuah percakapan singkat ini mencerminkan perhatian mendalam Xi Jinping terhadap masalah keamanan pangan.
Pekerjaan keamanan pangan berkaitan dengan kesehatan dan keselamatan masyarakat, serta selalu menjadi hal yang paling diperhatikan oleh Xi Jinping.
Lebih dari 20 tahun yang lalu, saat bekerja di Fujian, Xi Jinping sudah sangat memperhatikan "keamanan pangan" rakyat.
Pada tahun 2001, saat menjabat sebagai Gubernur Provinsi Fujian, Xi Jinping yang pertama mengusulkan, dan secara langsung mengatasi polusi di meja makan, membangun proyek makanan yang aman, dan membentuk sistem pengawasan menyeluruh, melancarkan perang pertama melawan polusi di meja makan di Tiongkok.
Saat membahas pekerjaan ini, beliau berkata, "Hal-hal yang menjadi perhatian rakyat adalah hal-hal yang menjadi perhatian kita, hal-hal yang membuat rakyat tidak tenang dan tidak puas adalah kesalahan kita!"
Selama bertahun-tahun ini, saat melakukan inspeksi dan pengkajian di daerah, apakah rakyat makan dengan baik, dan bagaimana penanganan keamanan pangan selalu menjadi perhatian Xi Jinping.
Pada bulan Juni tahun 2024, selama inspeksi dan pengkajian di Qinghai, Xi Jinping mengunjungi Sekolah Menengah Nasional Guolu Xining di Kota Xining. Beliau mengunjungi kantin sekolah itu untuk melihat kondisi makan siswa, dan berpesan kepada pekerja kantin untuk menjamin keamanan dan nutrisi makanan para siswa.
Dalam hal pengawasan keamanan pangan, Xi Jinping pernah menjelaskan sikapnya dengan "empat terketat", yaitu standar terketat, pengawasan terketat, hukuman terketat, dan akuntabilitas terketat.
Rakyat mengandalkan makanan sebagai kebutuhan pokok, dan keamanan pangan adalah prioritas utama. Tuntutan "empat terketat" ini mencerminkan amanat yang paling diperhatikan Xi Jinping.
